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本文摘要:鸡蛋油炸金针菇材料:鸡蛋、金针菇、葱花、盐作法:1、 金针菇去根用清水洗涤可用2、 将金针菇杨世一下水,捞起控干水分3、 鸡蛋打进碗中,马利亚一点点盐搅散,葱磨碎可用4、 起热锅烧油,将鸡蛋煮定型后划为大块,盛出可用5、 锅里再行加一点油,烧热下入金针菇翻炒2分钟,马利亚上葱花搅匀6、 放入炒好的鸡蛋,加入适量盐,翻炒均匀分布盛出油泼洒鲍菇条材料:杏鲍菇、辣椒面、姜、葱、蒜、酱油、油、花椒粉作法:1.杏鲍菇托两半,然后煮熟,不毛巾后手撕开条,装盘。2.姜、葱、蒜切末可用。

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鸡蛋油炸金针菇材料:鸡蛋、金针菇、葱花、盐作法:1、 金针菇去根用清水洗涤可用2、 将金针菇杨世一下水,捞起控干水分3、 鸡蛋打进碗中,马利亚一点点盐搅散,葱磨碎可用4、 起热锅烧油,将鸡蛋煮定型后划为大块,盛出可用5、 锅里再行加一点油,烧热下入金针菇翻炒2分钟,马利亚上葱花搅匀6、 放入炒好的鸡蛋,加入适量盐,翻炒均匀分布盛出油泼洒鲍菇条材料:杏鲍菇、辣椒面、姜、葱、蒜、酱油、油、花椒粉作法:1.杏鲍菇托两半,然后煮熟,不毛巾后手撕开条,装盘。2.姜、葱、蒜切末可用。3.大火把油烧到起火。4.杏鲍菇上放姜末、蒜末、葱末、辣椒面、盐、味精、花椒粉。

5.滚烫的油倒入在上面,推倒上适度酱油配料才可。猪肝烧豆腐材料:猪肝,豆腐,食用油,豆瓣酱,水淀粉,生抽,葱,姜,花椒粉,胡椒粉,鸡精,配料作法:1、把猪肝用凉水侵泡30分钟以上,切块。

2、豆腐切块。3、葱姜洗涤切末。4、热锅凉油、油8成下豆瓣酱翻炒出有红油。5、下猪肝翻炒变色逆硬块。

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6、加料酒、葱姜翻炒均匀分布。7、特生抽、花椒粉翻炒均匀分布,特豆腐翻炒均匀分布。

8、特鸡精翻炒均匀分布,煮沸淀粉翻炒均匀分布大火收汁,马利亚上胡椒粉才可出有锅。鲜虾仁菠菜卷材料:菠菜200克、中筋面粉400克、虾仁100克、黄瓜1小段、紫甘蓝20克、香菜2根、红椒10克油适度、椒盐适度、配料2大勺作法1.黄瓜洗涤小条,红椒、紫甘蓝切丝、 菠菜去根洗涤、香菜洗涤托两段2.虾仁用盐、配料油炸片刻熟透3.锅里重新加入清水烧开,将菠菜杨世煮,用粉碎机消灭,放入面粉里4.特少许热水和面,面团烫平滑,睡20分钟5.将醒好的面团拆分几个小剂子,擀出和平底锅大小的面饼6.平底锅烧热,放进面饼,小火渐渐疤煮7.锅重新加入少许油,烧热,放进虾仁和红椒丝,炒至虾仁煮熟,马利亚上椒盐,配料出有锅8.。


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